Zupa kalafiorowa krem Zupa kalafiorowa krem Autor: Szef kuchni Knorr Piotr Murawski 17 700 os. łatwe 45 min. 6 os. Pobierz pdf 563 osoby zapisały Udostępnij 3 Smakowało? Podziel się opinią Składniki średni kalafior 1 sztuka Bulionetka drobiowa Knorr 1 sztuka cebula 1 sztuka ząbek czosnku 1 sztuka Curry Knorr 1 łyżka śmietana 36% 100 mililitrów 1 Posiekaną cebulę i czosnek podsmażamy w garnku na oleju. 2 Następnie dodajemy kawałki kalafiora i smażymy do zeszklenia. 3 Całość zalewamy gorącym bulionem i kiedy się zagotuje, blendujemy zupę. 4 Po zblendowaniu dodajemy musztardę i inne przyprawy. 5 Podajemy z koperkiem i grzankami. Tweet Zupa kalafiorowa to jedna z moich ulubionych zup. Wcześniej też już chyba wspominałam, że uwielbiam gęste zupy-kremy. Nie dość, że wyglądają bardzo efektownie i świetnie smakują, to jeszcze są bardzo syte. Łącząc te dwa fakty… ostatnio na moim stole zagościła kremowa zupa z kalafiora. Krem z kalafiora wychodzi aksamitny, wyrazisty w smaku, a jego przygotowanie jest banalnie proste i szybkie. Uwielbiam ten smak! Krem z kalafiora najlepiej smakuje na ciepło wraz z domowymi grzankami lub groszkiem ptysiowym. Jeśli chcesz, możesz go oczywiście podać bez jakichkolwiek dodatków. Już sam w sobie smakuje genialnie! ZUPA Z KALAFIORA KREM - składniki: 4 kubki kalafiora (u mnie różyczki rozmrożone) 500 ml mleka sojowego lub krowiego. 2 x tofu po 200 g każde - najlepiej naturalne lub 1 wędzone i 1 naturalne. 2 cebule. 1 szklanka nerkowców. 2 ząbki czosnku. 2 szklanki bulionu warzywnego. 1 lub 2 łyżeczki dezaktywowanych drożdży. Zupę bardzo dokładnie (przez około minutę) miksować w stojącym blenderze z dodatkiem sera. Spróbować i w razie konieczności doprawić solą. Podawać gorącą, posypaną wiórkami z chrupiącej szynki (szynkę lub boczek pokroić w kosteczkę i mieszając zrumienić na patelni). .

zupa kalafiorowa krem kwestia smaku